Italia.
Piemonte.
D.O.C. Boca.
Nebbiolo, Vespolina, Rara.
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| REF | WAN4549293-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Boca.
La región de producción de D.O.C. Boca se encuentra en La provincia de Novara, en la región de Piemonte, Italia.
| Se recomienda maridar Vallana con manitas de cerdo, asados de carne roja, carne a la brasa y entrecot al roquefort. |
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Respecto a la cata de Vallana, en su fase visual destacan las notas luminoso, tono pálido, ribetes marrones y matices rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de naranja, maracuyá, sugerente y vegetales.
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