| REF | WAN4546334-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Dominio del Bendito Buen Rollo Roble con rodaballo al pil-pil, rabo de toro salseado y calamares rellenos. |
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Respecto a la cata de Dominio del Bendito Buen Rollo Roble, en su fase visual destacan las notas anaranjado, tono carmesí, tonos rubí y matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos esencias frutales, café natural y lilas.
La cata de Dominio del Bendito Buen Rollo Roble en la fase gustativa destaca con sensaciones tostadas, fruta moderada y fruta muy expresiva.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Toro
Tinta de Toro.
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