| REF | WAN4546330-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Atauta La Roza Crianza con pollo agridulce, guisos suaves y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Dominio de Atauta La Roza Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos azulados, borde amarronado, color cereza granate y muy atractivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bien integrado, matices de fruta roja y notas de café tostado.
La cata de Dominio de Atauta La Roza Crianza en la fase gustativa destaca con sabores de carne ahumada, paso muy frutal, finos ahumados y frutas sobremaduras.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
