España.
D.O. Calatayud.
Garnacha.
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| REF | WAN4544929-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Se recomienda maridar Casa de Si Alfardón Tinajas Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza con marinados, quesos fuertes, carne hecha a fuego de leña y perdiz con frutos secos. |
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Respecto a la cata de Casa de Si Alfardón Tinajas Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete teja, muy profundo y gama cromática alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas negras del bosque, suave mineral, bien conjuntado e intensidad elevada.
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