España.
Andalucía.
I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
Tintilla.
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| REF | WAN4544278-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz se encuentra en 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
| Se recomienda maridar Luis Pérez Balbaina Crianza con rabo de buey, quesos toledanos y quesos curados secos. |
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Respecto a la cata de Luis Pérez Balbaina Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo ciruela, poca intensidad, cereza violáceo y lágrima intensa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta roja madura, fondo balsámico y finos cueros.
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