| REF | WAN4543098-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Pagos del Rey Bajoz con carnes guisadas, postres con frutas rojas y calderetas de pescado. |
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Respecto a la cata de Pagos del Rey Bajoz, en su fase visual destacan las notas irisaciones rubí, reflejos granate y ribete en capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos equilibrado, aromas terciarios, meses de barrica y fragancia compleja.
La cata de Pagos del Rey Bajoz en la fase gustativa destaca con vigoroso, acidez propia de larga crianza, bien equilibrado y sabores especiados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Toro
Tempranillo.
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Chardonnay
