| REF | WAN4542269-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
| Se recomienda maridar Sommos Colección Crianza con risotto de setas, quesos de media curación, solomillo al roquefort y guisos de verduras. |
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Respecto a la cata de Sommos Colección Crianza, en su fase visual destacan las notas granate, violeta, capa alta y densa y estructura media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos eneldo, notas elegantes de frutas rojas y matices lácticos.
La cata de Sommos Colección Crianza en la fase gustativa destaca con cálido, pieles de ciruela, notas de roble y equilibrio tanino-acidez.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Somontano
Syrah.
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Chardonnay
