| REF | WAN4538232-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Joseph.
La región de producción de A.O.C. Saint-Joseph se encuentra en Las regiones del norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, donde es más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano que abarca 920 hectáreas. La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur.
| Se recomienda maridar Domaine Les Cailloux con foie, estofados de carnes rojas, platos de aves y platos de confit de pato. |
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Respecto a la cata de Domaine Les Cailloux, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura, tonos teja, rojo rubí oscuro y fruta negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, cítricos y recuerdos vegetales.
La cata de Domaine Les Cailloux en la fase gustativa destaca con final frutal, entrada ligera y gran profundidad.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Saint-Joseph
Lunes 2 - Martes 3 Febrero.
Syrah.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
