REF | WAN4530782-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La región de producción de A.O.C. Pauillac se encuentra en La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Se recomienda maridar Les Tourelles de Longueville 37 cl con merluza, pescado en salsa, acompañamientos de verduras y lechón. |
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Respecto a la cata de Les Tourelles de Longueville 37 cl, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, color rojo, poderoso y rojo brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta roja madura, matices balsámicos e intensidad media-alta.
La cata de Les Tourelles de Longueville 37 cl en la fase gustativa destaca con marcada acidez, elegantes taninos y final afrutado.
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