España.
Castilla la Mancha.
D.O. La Mancha.
Tempranillo.
| REF | WAN4530483-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| Se recomienda maridar Noovi Cuvée con embutidos ibéricos, platos de brasa, bacalao guisado y butifarra catalana. |
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Respecto a la cata de Noovi Cuvée, en su fase visual destacan las notas violáceo, rojo picota vivo y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba seca, caramelo toffee y mocca.
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