España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Cariñena.
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| REF | WAN4523956-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Care Nativa con quesos gouda, menestras de verduras y guisos de pollo de corral. |
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Respecto a la cata de Care Nativa, en su fase visual destacan las notas ribete dorado, muy brillante, poca evolución e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, frutillos rojos, recuerdos florales y frutos rojos silvestres.
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