España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
| REF | WAN4513025-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Guerra Joven con cecina, setas, rabo de toro y carnes con mucha estructura. |
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Respecto a la cata de Guerra Joven, en su fase visual destacan las notas color carmín, tonalidades violáceas, color picota y tono carmesí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cedro, evidencias de barrica y pera de agua.
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