| REF | WAN4509699-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Quinta Milú VV Viñas Viejas con caza, quesos blandos y carnes magras. |
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Respecto a la cata de Quinta Milú VV Viñas Viejas, en su fase visual destacan las notas cristalino, menisco rojo, morado intenso y punta violácea.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra compotada, fruta fresca, matices de fruta roja y confitura de cerezas.
La cata de Quinta Milú VV Viñas Viejas en la fase gustativa destaca con buen equilibrio, muy equilibrado, alta expresión tánica y ligeros apuntes cárnicos.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
