España.
D.O. La Mancha.
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| REF | WAN4507857-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| Se recomienda maridar Tierras de Orgaz Mernat de NOC con legumbres guisadas, carpaccio de ceps, garbanzos y manitas de cerdo guisadas. |
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Respecto a la cata de Tierras de Orgaz Mernat de NOC, en su fase visual destacan las notas rojo mora, vivo, capa baja e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, piña y notable intensidad.
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