España.
D.O. Ribeira Sacra.
| REF | WAN4507422-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Rectoral de Amandi con buey, angulas y guisos de caza de pluma. |
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Respecto a la cata de Rectoral de Amandi, en su fase visual destacan las notas rojo intenso, borde anaranjado y color ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas confitadas, poco balsámico y ciruela en licor.
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