| REF | WAN4507322-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pinna Fidelis Roble con platos elaborados, patatas con chorizo y carne roja. |
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Respecto a la cata de Pinna Fidelis Roble, en su fase visual destacan las notas tonalidades violáceas, ribete azulado y color mora.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta silvestre, ligeras notas lácticas, apuntes balsámicos y grosella roja.
La cata de Pinna Fidelis Roble en la fase gustativa destaca con frutos silvestres, no mucho cuerpo, taninos presentes y fuerte lado mineral.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
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Tempranillo
Chardonnay
