España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4505110-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Canes con aves, embutidos ibéricos, arroces mixtos y pescados en salsa. |
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Respecto a la cata de Canes, en su fase visual destacan las notas glicérico, color granate oscuro y matices rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba seca, notas de madera, grafito y tonalidades lácticas.
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