España.
D.O. Binissalem.
Cabernet Sauvignon, Mantonegro.
| REF | WAN4499409-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Binissalem.
La región de producción de D.O. Binissalem se encuentra en 5 municipios del centro de la isla de Mallorca, Baleares, España, siendo su sede el municipio de Binisalem (Binissalem).
| Se recomienda maridar Jaume de Puntiró JP con berenjena con parmesano, carnes blancas con salsas especiadas, caza mayor y gallina. |
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Respecto a la cata de Jaume de Puntiró JP, en su fase visual destacan las notas bello color cereza, glicérico, capa fina y brillante rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera, naranja confitada y matices frutales.
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