España.
D.O. Binissalem.
Syrah, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4499053-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Binissalem.
La región de producción de D.O. Binissalem se encuentra en 5 municipios del centro de la isla de Mallorca, Baleares, España, siendo su sede el municipio de Binisalem (Binissalem).
| Se recomienda maridar Biniagual Memòries con carpaccios, arroz caldoso de marisco, cocidos y vegetales. |
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Respecto a la cata de Biniagual Memòries, en su fase visual destacan las notas quebrado, rojo intenso, reflejos teja y menisco rojo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta negra, cardamomo, frutas en compota y mentolados.
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