| REF | WAN4498508-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Raiz de Guzmán Voy Olé con magret de pato, estofados de carnes rojas, patatas con chorizo y chocolate negro amargo. |
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Respecto a la cata de Raiz de Guzmán Voy Olé, en su fase visual destacan las notas violeta, color cereza oscuro y color cereza granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos zarzamora, tabaco habano, notas de tostados y toques de especias.
La cata de Raiz de Guzmán Voy Olé en la fase gustativa destaca con perfumado, toques de madera, chocolate y fruta fresca madura.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
