Francia.
Borgoña.
A.O.C. Beaujolais.
Gamay.
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| REF | WAN4498163-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Beaujolais.
La región de producción de A.O.C. Beaujolais se encuentra en La región de Beaujolais. Es la denominación más extendida y utilizada en cualquiera de las 96 aldeas, pero abarcaba esencialmente 60 pueblos, y se refiere a todos los vinos básicos de Beaujolais. Una gran parte del vino producido bajo esta denominación se vende como Beaujolais Nouveau.
| Se recomienda maridar Dominique Piron Le Nouveau con sepia, patatas con butifarra, encurtidos y carnes jóvenes. |
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Respecto a la cata de Dominique Piron Le Nouveau, en su fase visual destacan las notas reflejos amoratados, irisaciones verdosas y tono terracota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas vegetales, flores y cacao fino.
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