España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Monastrell.
| REF | WAN4497176-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Santa Catalina del Mañán Caterina 1,5 L con queso de cabra, pescado azul al horno, lentejas guisadas y perdiz estofada. |
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Respecto a la cata de Santa Catalina del Mañán Caterina 1,5 L, en su fase visual destacan las notas matices violáceos, tono alimonado y color guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toques de vainilla, frutas rojas maceradas y toques de tostados.
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