España.
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| Se recomienda maridar Celler d'Espollá 1931 con quesos cremosos de cabra, escalope y carnes con foie. |
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Respecto a la cata de Celler d'Espollá 1931, en su fase visual destacan las notas nítido, fino, tonalidades vivas y violeta intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos clavelinas, piel de melocotón, notas de hojarasca y varietales intensos.
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