España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Monastrell.
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| REF | WAN4469606-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Sierra de Cabreras El Puntal Carabibas con redondo de ternera guisado, aves como el pichón y platos con trufa. |
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Respecto a la cata de Sierra de Cabreras El Puntal Carabibas, en su fase visual destacan las notas color burdeos, rojo picota madura y tonos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy elegante, clavelinas, caramelo toffee y vainillas.
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