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Buçaco Rosado es uno de los vinos históricos y singulares del hotel Alexandre de Almeida, en Portugal. Se elaboró con la variedad baga de viñedos situados en Bairrada, y fermentó y se crió en barricas de segundo año durante 6 meses. Magnífico rosado que llevaba más de 30 años sin elaborarse.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão.
Se recomienda maridar Alexandre Almeida Buçaco con carnes a la brasa, pizza y pollo agridulce. |
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Respecto a la cata de Alexandre Almeida Buçaco, en su fase visual destacan las notas cristalino, fucsia y destellos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos café, jarabe de fresa, toque de vainilla e intensidad adecuada.
La cata de Alexandre Almeida Buçaco en la fase gustativa destaca con rico, carácter afrutado y postgusto marcado.
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