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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Se recomienda maridar Volver Tarima Joven con postres, tempuras, ensaladas frescas y verduritas de temporada. |
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Respecto a la cata de Volver Tarima Joven, en su fase visual destacan las notas denso, color frambuesa, muy claro y abundante lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas herbáceas, guindas y sugerente.
La cata de Volver Tarima Joven en la fase gustativa destaca con granada, mandarina y frambuesas.
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