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De color muy pálido, brillante y una lágrima bastante densa, Miraflors ofrece una nariz muy equilibrada y especialmente compleja: intensidad frutal (frutas de hueso maduras), notas yodadas, frescor marino, algún toque anisado... un conjunto graso que se confirma con una boca tersa (con estructura y cuerpo) pero suave al paladar y una notable persistencia, con un retrogusto frutal. Un buen rosado provenzal.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Roussillon.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Roussillon se encuentra en La región francesa de Roussillon.
Se recomienda maridar Domaine Lafage Miraflors con tapas, carpaccios y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Domaine Lafage Miraflors, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, tonalidad rosa y reflejos bronce.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta roja, fresas, notas herbáceas, moras e hierba mojada.
La cata de Domaine Lafage Miraflors en la fase gustativa destaca con suave, notas cítricas, elegante, notas frutales, armonioso, fresas y acidez bien equilibrada.
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