REF | WAN4552288-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
La región de producción de D.O. Yecla se encuentra en El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
Se recomienda maridar Castaño Joven con arroces, pescado blanco y ensaladas. |
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Respecto a la cata de Castaño Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y rojo frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz y jarabe de fresa.
La cata de Castaño Joven en la fase gustativa destaca con maduro, graso y confitado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.