REF | WAN4551975-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Can Tutusaus Vall Dolina Rosat con aperitivos, platos de pasta, carnes blancas, pescado en salsa y risottos. |
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Respecto a la cata de Can Tutusaus Vall Dolina Rosat, en su fase visual destacan las notas brillante, reflejos rojizos y rosa grosella.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales y fruta roja.
La cata de Can Tutusaus Vall Dolina Rosat en la fase gustativa destaca con fresco, fino y final largo.
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