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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
La región de producción de D.O. Cigales se encuentra en La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
Se recomienda maridar Valdelosfrailes Rosado Joven con faisán, pisto manchego y pasta con salsas elaboradas. |
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Respecto a la cata de Valdelosfrailes Rosado Joven, en su fase visual destacan las notas vivo, muy luminoso y matices azulados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas frutales, toque de acidez, frutas pequeñas del bosque y gominolas de fresa.
La cata de Valdelosfrailes Rosado Joven en la fase gustativa destaca con jugoso, fruta madura y mermeladas.
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