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Se recomienda maridar Ca N'Estruc BI con pollo agridulce, ensaladas frescas, pasta con salsas elaboradas y empanada de atún. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estruc BI, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, reflejos salmón, rosa intenso y piel de melocotón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos guindas, tierra húmeda y cerezas frescas.
La cata de Ca N'Estruc BI en la fase gustativa destaca con fino, sensual, fruta dulce y entrada ácida.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.