España.
País Vasco.
D.O. Getariako Txakolina.
Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza.
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| REF | WAN4508653-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Getariako Txakolina.
La región de producción de D.O. Getariako Txakolina se encuentra en La región del Txacolí de Getaria, Chacolí originario de la zona vitícola de Getaria, provincia de Guipúzcoa, España. A esta denominación pertenecían originalmente los municipios vascos de Guetaria, Zarauz y Aya, pero en 2007 la zona de producción fue ampliada a todos los municipios de la provincia de Guipúzcoa.
| Se recomienda maridar Ameztoi Rubentis con cocina mediterránea, aves de caza, paella de pescado y hongos. |
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Respecto a la cata de Ameztoi Rubentis, en su fase visual destacan las notas color rosa fresa, muy luminoso, evolución a color teja y naranja muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas herbáceas, moras, sándalo y frutas cítricas.
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