| REF | WAN4499511-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Faustino Rivero Rosado con atún, pescado crudo, tartar de salmón y cerdo agridulce. |
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Respecto a la cata de Faustino Rivero Rosado, en su fase visual destacan las notas reflejos fucsia, color picota, tonalidades rosadas y destellos rosados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de sotobosque, frutos del bosque, gran amplitud de aromas y frutas silvestres.
La cata de Faustino Rivero Rosado en la fase gustativa destaca con frutas exóticas, paso ágil y equilibrio acidez-volumen.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha, Viura.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
