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Se recomienda maridar Olarra Acantus Rosado con gazpacho, salteados de verduras, ensaladas de temporada y mariscos elaborados. |
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Respecto a la cata de Olarra Acantus Rosado, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, matices violáceos y color salmón pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos yogur, mermelada de frambuesa y punto vegetal.
La cata de Olarra Acantus Rosado en la fase gustativa destaca con especias dulces, meloso y paso ágil.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.