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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Finca Torremilanos Ojo Gallo Joven con platos ligeros, pulpo y albóndigas con sepia. |
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Respecto a la cata de Finca Torremilanos Ojo Gallo Joven, en su fase visual destacan las notas intenso, transparente, rosa salmón y rosado pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de sotobosque, ligero y ciruela roja.
La cata de Finca Torremilanos Ojo Gallo Joven en la fase gustativa destaca con fruta de la pasión, postgusto varietal y carácter afrutado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Malvasía, Bobal, Albillo, Macabeo.
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Tempranillo
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