España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Garnacha.
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| REF | WAN4572907-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Covinca Torrelongares Joven con arroces, carnes blancas, pasta, quesos semicurados, quesos suaves, pescados grasos y setas. |
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Respecto a la cata de Covinca Torrelongares Joven, en su fase visual destacan las notas tonalidad rosa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, melocotón, fresas, fondo floral e intensidad frutal.
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