| REF | WAN4565885-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. León.
La región de producción de D.O. León se encuentra en El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| Se recomienda maridar Fuentes del Silencio Las Jaras con rape, pescado en salsa, arroces de pescado y conejo. |
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Respecto a la cata de Fuentes del Silencio Las Jaras, en su fase visual destacan las notas reflejos bronce, nítido y tonos violeta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos del bosque, cereza madura, flores rojas y definido.
La cata de Fuentes del Silencio Las Jaras en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, elegante postgusto y paso afrutado.
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D.O. León
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Tempranillo
Chardonnay
