España.
Castilla y León.
D.O. Cigales.
Tempranillo.
| REF | WAN4562481-ES |
Vino joven rosado elaborado a partir de la variedad tempranillo o tinta fina del país, fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada y con una maceración muy breve desbotándolo por sangrado.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
La región de producción de D.O. Cigales se encuentra en La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
| Se recomienda maridar Thesaurus Casa Castilla Joven con cocina vegetariana, salmón ahumado y hongos. |
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Respecto a la cata de Thesaurus Casa Castilla Joven, en su fase visual destacan las notas fucsia, rojo, elegante burbuja fina y lágrima lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, fresas silvestres, piña y granada.
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