España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Monastrell.
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| REF | WAN4560600-ES |
Elaborado a partir de cepas de entre 7 y 17 años de edad, cultivadas a 600 metros de altitud, sobre suelos calizo-arcillosos, pedregosos y pobres en materia orgánica.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Sierra Salinas Mo Rosé — Rosado con cocina india, quesos brie y berberechos. |
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Respecto a la cata de Sierra Salinas Mo Rosé — Rosado, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y rosa pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, frutos del bosque y notas florales.
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