España.
D.O. Alella.
Pansa.
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| REF | WAN4542802-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Alta Alella AA Tallareta con aves de caza, berberechos, ensaladas de arroz y ensaladas de marisco. |
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Respecto a la cata de Alta Alella AA Tallareta, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso, rojo cereza y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas salinas, higos, toques anisados y finas notas a fruta roja.
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