| REF | WAN4509251-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Dominio de la Vega Especial, Rosé — Rosado Reserva con cremas de verdura, pastas italianas, sashimis y aguacate. |
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Respecto a la cata de Dominio de la Vega Especial, Rosé — Rosado Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota, reflejos bronce, chispeante e irisaciones anaranjadas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jazmín, afrutado y caramelo de fresa y nata.
La cata de Dominio de la Vega Especial, Rosé — Rosado Reserva en la fase gustativa destaca con toques de vainilla, pleno y retronasal floral.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Pinot Negro.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
