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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Cal Pla Ranci 50 cl con crema de yogurt, todo tipo de postres, crema de turrón y quesos azules intensos. |
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Respecto a la cata de Cal Pla Ranci 50 cl, en su fase visual destacan las notas rojo picota, granate y tonos ocres.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada de frutos rojos, notas yodadas, cacahuetes y notas a tinta.
La cata de Cal Pla Ranci 50 cl en la fase gustativa destaca con buena entrada, gusto afrutado, potencia gustativa y matices tostados.
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