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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Equipo Navazos La Bota Nº 113 con pescado azul, pescados a la brasa, postres potentes y postres de fruta. |
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Respecto a la cata de Equipo Navazos La Bota Nº 113, en su fase visual destacan las notas tono castaño, reflejos anaranjados, nítido y reflejos ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aceitunas negras, notas a fruta pasificada, hierbas de monte y apuntes cítricos.
La cata de Equipo Navazos La Bota Nº 113 en la fase gustativa destaca con armonioso, meloso, gran fluidez y goloso sin empalagar.
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