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Maravilloso color caoba oscuro, dulces notas de almendras tostadas, caramelo y especias, mezcladas de forma seductora que realzan el extraordinario equilibrio de este viejísimo Jerez. Compuesto en un 97% de uva palomino fino y en un 3% de uva Pedro Ximénez este vino representa el máximo escalafón de la crianza oxidativa y presenta al igual que el Oloroso seco, notas de madera pero que en ningún momento ocultan sus otras cualidades.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Dios Baco Elite Oloroso Medium con chocolate, quesos muy grasos y manzanas rellenas. |
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Respecto a la cata de Dios Baco Elite Oloroso Medium, en su fase visual destacan las notas tonos ocres, borde ambarino y ribetes caoba.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de repostería, rico y gran finura.
La cata de Dios Baco Elite Oloroso Medium en la fase gustativa destaca con redondo, salino y vigoroso.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
Argentina
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Australia
Tempranillo
