| REF | WAN4560309-ES |
Envejecido durante 8 años en barricas de roble mediante el sistema de soleras y criaderas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Sacristía AB Selección Manzanilla P Rama 1 Saca 37 cl con arroces, marisco, carne de venado, quesos, carnes blancas, jamón ibérico, guisos de carne, verduras a la brasa, pescado frito, tapas, frutos secos, moluscos, cocina japonesa, langostinos, guisos de legumbres y gambas. |
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Respecto a la cata de Sacristía AB Selección Manzanilla P Rama 1 Saca 37 cl, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, frutos secos, notas minerales, potente, notas de levadura, tiza, notas salinas y camomila.
La cata de Sacristía AB Selección Manzanilla P Rama 1 Saca 37 cl en la fase gustativa destaca con fresco, notas salinas, equilibrado, potente, untuoso, seco, final largo y ligeramente amargo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
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Tempranillo
