REF | WAN4544242-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Juan Piñero Fino Camborio en Rama con platos de caza mayor, postres con chocolate, crepes y quesos con membrillo. |
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Respecto a la cata de Juan Piñero Fino Camborio en Rama, en su fase visual destacan las notas rojo, tonalidades carmín, ámbar intenso y amarillo oro viejo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores secas, ligero y delicado fondo afrutado.
La cata de Juan Piñero Fino Camborio en Rama en la fase gustativa destaca con acidez bien integrada, textura acusada y final licoroso.
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