REF | WAN4542979-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Fernando de Castilla Classic con atún, langostinos y productos salados. |
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Respecto a la cata de Fernando de Castilla Classic, en su fase visual destacan las notas tono tostado, ribetes paja y color caoba clarito.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, piña, aromas de albaricoques secos y ligero aroma de nueces.
La cata de Fernando de Castilla Classic en la fase gustativa destaca con aterciopelado, taninos bien integrados y gran persistencia.
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