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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Valdespino Inocente 1,5 L con cecina, pescado azul, sushi y sopas frías. |
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Respecto a la cata de Valdespino Inocente 1,5 L, en su fase visual destacan las notas tono castaño, tonos oro blanco y fondo cobrizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, fruta sobremadura y explosivo.
La cata de Valdespino Inocente 1,5 L en la fase gustativa destaca con notas de caramelo, completo, toques a almendra verde y apetitoso.
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