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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Garvey Tío Guillermo Amontillado con quesos semicurados, manzanas al horno, cualquier tipo de postre y tira de piñones. |
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Respecto a la cata de Garvey Tío Guillermo Amontillado, en su fase visual destacan las notas rojo picota, rojo rubí, rojo mora y aspecto denso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, fruta tropical, notas dulces y afrutado.
La cata de Garvey Tío Guillermo Amontillado en la fase gustativa destaca con muy largo, muy fresco y sublime.
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