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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Banyuls.
La región de producción de A.O.C. Banyuls se encuentra en Las terrazas de las laderas del Pirineo catalán en el condado de Roussillon de Francia, limitando al sur con la región vinícola del Empordà en Cataluña, España. El área de producción está limitada a cuatro comunas de la Côte Vermeille: Banyuls (de la cual toma su nombre), Cerbère, Collioure y Port-Vendres.
Se recomienda maridar Domaine de La Rectorie Cuvée León Parce con carnes blancas, carnes, yogur y postres semidulces. |
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Respecto a la cata de Domaine de La Rectorie Cuvée León Parce, en su fase visual destacan las notas ámbar intenso, reflejos oro viejo y tono ambarino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas yodadas, uvas pasas, frutas maduras y fondo a tabaco de pipa.
La cata de Domaine de La Rectorie Cuvée León Parce en la fase gustativa destaca con frutal, aterciopelado y glicérico.
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